فرهنگ فارسی عمید
۱. دانهای سفیدرنگ، از خانوادۀ غلات، و سرشار از نشاسته که بهصورت پخته خورده میشود.۲. گیاه یکسالۀ این دانه با برگهای باریک که در نواحی مرطوب میروید.⟨ برنج چمپا: نوعی برنج نامرغوب با نشاستۀ زیاد.⟨ برنج دمسیاه: نوعی برنج بلند که دُمشالی آن سیاه است.⟨ برنج