خامهای شدنcreaming 1واژههای مصوب فرهنگستانتشکیل لایهای از چربی شیر بر سطح نامیزه پس از بیحرکت ماندن آن در نتیجۀ وزن مخصوص کمتر چربی شیر
خامه ایلغتنامه دهخداخامه ای . [ م َ / م ِ ] (ص نسبی ) برنگ خامه || منسوب به خامه .- نان خامه ای ؛ قسمی شیرینی که در آن خامه کنند.
نمایۀ خامهای شدنcreaming-indexواژههای مصوب فرهنگستاننسبت ستبرای لایۀ چربی شیر که قطرات آب از آن خارج شده به ستبرای کل نامیزه ضربدر صد
خامه ایلغتنامه دهخداخامه ای . [ م َ / م ِ ] (ص نسبی ) برنگ خامه || منسوب به خامه .- نان خامه ای ؛ قسمی شیرینی که در آن خامه کنند.
خامه دوزلغتنامه دهخداخامه دوز. [ م َ / م ِ ] (نف مرکب ) کسی که خامه دوزی کند. نعت آنکه خامه دوزی کند. رجوع به خامه دوزی شود.
ماست سویاsoy yoghurtواژههای مصوب فرهنگستانفراوردهای با بافت خامهای که از شیر سویا تهیه میشود و جانشینی است برای پنیر خامهای و خامۀ ترش
خامه گیریلغتنامه دهخداخامه گیری . [ م َ / م ِ ] (حامص مرکب ) عمل گرفتن خامه از شیر.- ماشین خامه گیری ؛ ماشینی است که با حرکت دورانی ذرات خامه و چربی را از شیر جدا میکند.