ترشیدگی بینشانflat sour spoilage, flat sour, F.S.S.واژههای مصوب فرهنگستاننوعی فساد در مواد کنسروی که براثر فعالیت باکتریها ایجاد میشود، ولی گاز تولید نمیشود و درنتیجه دو سر قوطی صاف و بدون بادکردگی است
سُرخک (سُرخچه)گویش خلخالاَسکِستانی: serəj دِروی: serəj شالی: sərəj کَجَلی: namarneg کَرنَقی: sohorəj کَرینی: sührəj کُلوری: serəj گیلَوانی: serəj لِردی: söyrəj
سُرخک (سُرخچه)گویش کرمانشاهکلهری: süyare:ža/ süyare:nǰa گورانی: süyare:nǰa سنجابی: süyare:nǰa کولیایی: süyare:nǰa زنگنهای: süyare:nǰa جلالوندی: süyare:nǰa زولهای: süyare:nǰa کاکاوندی: süyare:nǰa هوزمانوندی: süyare:nǰa
آبسُرhydrofoilواژههای مصوب فرهنگستانشناوری تندرو که پس از رسیدن به سرعت مشخص با استفاده از بالهها یا تیغههایی که از زیر آن بیرون میآید، بدنهاش از سطح آب بلند میشود