کربوهیدراتفرهنگ فارسی عمیدهیدرات کربن؛ ترکیب آلی دارای کربن، هیدروژن، و اکسیژن که در گیاهان بر اثر نور خورشید ساخته میشود. Δ کربوهیدراتها مولد حرارت هستند و شامل نشاستهها، قندها، و سلولز میشوند.
کربوهیدرات تخمیرپذیرfermentable carbohydrateواژههای مصوب فرهنگستانکربوهیدراتی که در برابر فعالیت زیمایههای تجزیهکنندۀ نشاسته در بزاق دهان حساس است
رژیم کمکربوهیدراتlow-carbohydrate dietواژههای مصوب فرهنگستانرژیمی 28 روزه که در آن مقدار کربوهیدراتها بسیار محدود است
اعتیاد کربوهیدراتیcarbohydrate addictionواژههای مصوب فرهنگستانولع شدید و میل نامحدود به مصرف غذاهای پرکربوهیدرات
کربوهیدرات تخمیرپذیرfermentable carbohydrateواژههای مصوب فرهنگستانکربوهیدراتی که در برابر فعالیت زیمایههای تجزیهکنندۀ نشاسته در بزاق دهان حساس است
رژیم کمکربوهیدراتlow-carbohydrate dietواژههای مصوب فرهنگستانرژیمی 28 روزه که در آن مقدار کربوهیدراتها بسیار محدود است