واسرشتهdenaturedواژههای مصوب فرهنگستانپروتئینی که خواص آن براثر گرم شدن یا اثر قلیا یا اسید تغییر کرده باشد
واسرشتهdenaturedواژههای مصوب فرهنگستانپروتئینی که خواص آن براثر گرم شدن یا اثر قلیا یا اسید تغییر کرده باشد